CÓMO HACER CREPES

INGREDIENTES:

-1 huevo
-1/2 vaso de leche
-50 gr de harina


REALIZACIÓN:

Lo primero es batir el huevo. Cuando esté bien batido, echar la leche, y la harina (esta última poco a poco). Cuando esté líquido, hay que correrlo por la sartén (precalentada y habiendo añadido antes un chorrito de aceite. Si te ha quedado muy espeso, échale un poco más de leche, pero si te ha quedado líquido, echa harina. Lo último es el relleno, que puede ser tanto salado como dulce.